酱驴肉黄面是敦煌的一道名吃,号称中华一绝,到过敦煌的人和生活在敦煌的人都会在路边看到很多驴肉黄面馆,正宗的酱驴肉黄面馆只有一家,敦煌人都知道,敦煌市西大桥农贸市场门口(敦煌市文庙巷84号),有家顺张驴肉黄面馆的,就是享誉敦煌城的酱驴肉黄面代表。
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爆炒驴皮 黄面 酱驴肉 西凉姜啤 油麦菜 驴肉春卷 老虎菜 驴板肠 爆炒驴板肠 驴蹄筋 炒驴血 苜蓿 驴肉黄面 驴肉 卤驴肉
搭乘公交敦煌2路、敦煌4路至【林业局】站下车,步行可至
高峰期用餐人较多,请避开高峰期。
3.7 分
敦煌人说,天上龙肉,地上驴肉。对驴肉的喜爱显而易见。最正宗的驴肉黄面店,非“顺张驴肉黄面”莫属。敦煌黄面细如龙须,长如金线,据说莫高窟中的壁画有制作黄面的生动场景,足见黄面历史之悠久。面要好吃,定少不了好酱汁。敦煌的黄面配的是香菇末、驴肉丁和水豆腐组成的香菇汁,有了这等好料,我和Z一阵埋头,几下就把驴肉黄面一扫而光。驴肉面驴肉春卷
客栈老板娘推荐,早上去完莫高窟回来吃的,因为只有自己一个人,在服务员的推荐下点了一个小份黄面,一份驴肉春卷,黄面很筋道,很好吃,符合我的口味,酱汁也浓稠味正。驴肉春卷,皮薄又脆,里面的驴肉很香,微微带点辣味,有点烤羊肉的感觉,驴肉一点都不膻,很好吃。服务员态度也都很客气。下次来敦煌肯定还会来的。