赤崁棺材板是一个台南老店,看到“棺材”二字别被吓到,知名的台南小吃棺材板,将厚片吐司炸到金黄色后捞起,中间挖空再放入鸡肉、豌豆、萝卜和墨鱼等以高汤煮成的馅料,再加上牛奶勾芡而成,盖上吐司的盖子后,因为形状有如棺材与棺材盖,因此得名。网友认为值得推荐的有:棺材板、正老牌棺材板、生炒鳝鱼、鳝鱼意面、咖哩棺材板.
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棺材板
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4.5 分
赤坎老店棺材板,又是一家开在台南市中心小市场里面的名店,不过这家外面的招牌倒是很大的,不怕错过的。
店面的装修不大,但却还算干净,四周挂着各种多年招牌和与各个名人的合影,包括马英九。
眯了一小会,高速上的车也越来越多,看看地图,到台南了。我们没有在台中过夜,趁着这赶路的时间,做了在台南最有效率的几件事:
1、尝赤嵌棺材板。融合了中西方口味的小点心,里面是香浓滑腻的奶水内陷,外面是香酥可口的黄金脆皮,价格平民,味道一流。
【赤嵌棺材板】深藏在小巷中的美味
起得比较晚,大约十点多钟出门,去吃名声颇大的“赤坎棺材板”,很难找的地方让我们找到了,可人家没开门,整个市场都黑漆漆的,想起昨晚的热闹劲儿,才知道人家的习惯跟咱们有时差。
这家位于沙卡里八的赤崁棺材板,可以从海安路去寻找,不是很好找,但真的值得去吃看看。一进到店门口就可以看到有许多名人照都在墙上,你就知道这间名气多响亮多好吃!将炸的金黄酥脆的吐司倒入浓浓的浓汤就是最好吃的棺材板啰,另有各种口味可供选择。
這家位於沙卡里八的赤崁棺材板,可以從海安路去尋找,不是很好找,但真的值得去吃看看,一進到店門口就可以看到有許多名人照都在牆上,你就知道這間名氣多響亮多好吃!將炸的金黃酥脆的吐司倒入濃濃的濃湯就是最好吃的棺材板囉,另有各種口味可供選擇.