赖阿婆芋圆是九份有名的芋圆老店,店铺不大,座位不多,但是总是挤满了前来的食客。芋圆都是现场制作的,食客可以现场近距离观看芋圆制作。制作芋圆的食材都是精选细选的新鲜食材,芋圆颗颗Q弹。店内还出售生的芋圆,喜欢的食客可以买回家自己制作。
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4.5 分
报着网红店打卡心态而来的我,却因此开始喜欢芋圆。赖阿婆的孙媳妇告诉我,从赖阿婆开始,他们一家人就一起操持这家店。我和她闲聊的十多分钟里,最让我感动的不是这份传承,。
由于时间原因,去网友力荐的赖阿婆汤圆打了卡,刚好赶上收摊的时间,买到了两碗汤圆,味道确实不错,很有嚼劲,糖水也是甜而不腻。。
在冰冷的冬雨中,在蒸腾的热气里,阿姨热情地给每一位顾客端上她亲手制作的芋圆。 装芋圆的锅,五颜六色的。 虽然旁边一整间都是他们家的座位,但还是一座难求。。
其实个人觉得有些网红不见得有街边小店好吃,这个赖阿婆芋圆也不知道是我不会点还是就是这个样子,卖相一般般,味道吃起来也没有刚刚的红豆芋圆豆花好吃。。
*芋圓老店 *位於老街上鹽局的附近 *芋園是現場做現場煮 *如果不想爬樓梯去阿柑姨的 , 可以來賴阿婆 , 但是缺點就是看不到風景。。
九份 最有名的小吃就是芋圆,其中赖阿婆的芋圆最为驰名。好的芋圆必须坚持纯手工搓揉,维持芋圆的Q度以及滑润,还得经过炊、蒸、搅、搓等16道繁琐手续,还要选择好的芋头,。
这芋圆很甜的,里面的东西也很好吃,去的朋友推荐你们尝尝。九份两家最好吃的芋圆之一。芋圆又滑又Q,很软,糖水也微甜,甜度刚好,让我一度改观了对芋圆的看法。