这家胡椒饼是饶河夜市的招牌美食,每天晚上都要大排场龙。胡椒饼是现场制作的,外皮酥脆,内陷葱肉需要提前12小时腌制,滑嫩多汁,配上从印尼进口的胡椒粉,吃起来非常香。
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4.4 分
这家的胡椒饼牌子,据说有历史了,每天晚上大排长龙,但是每个员工捏饼的,烧窑的,发饼收钱的速度都很快有效率。热腾腾的饼,闻到香,咬下去,肉汁溢出,葱的清香在齿间划过,很不错的口感。
算是比較精緻的民間小吃,能夠在這麼熱門的地點開業,足見他們的膽識和魄力,光看擺在料理台上滿滿的麵團,就知道他們已經準備好,要開始為今天的生意奮鬥了。 看麵團的分量,應該是比我平日在大安路,靠近市民大道的那家的個兒要大,一看價錢,55元一個,則是比大安路那邊的40元是高了一點
位于饶河夜市的胡椒饼店。只排队一小段,老板动作蛮快的,整体起来还不错吃,肉有醃过蛮入味的,皮也蛮香的,胡椒饼口味很好,搭配富含汤汁的内馅,口感相当好。内馅的汤汁很多,须注意烫口。
在饶河夜市东入口处,队伍排的很长但移动速度很快。外皮酥脆的胡椒饼,馅料鲜嫩多汁,有浓浓的黑胡椒味。现烤现卖,趁热吃口感很好。