阿尔博拉餐厅Restaurante Álbora

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人均:250元
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阿尔博拉餐厅是西班牙最佳火腿品牌小何塞Joselito(由西班牙最著名的先锋派大厨费兰• 阿德利亚 Ferran Adria代言)在马德里的主题餐厅。在西班牙西南部,小何塞拥有 17 公顷的林地,让黑毛猪生长在大自然的怀抱里。采用传统方式腌制火腿,只用海盐做原料,每只火腿在地窖中至少放三年,在黑暗寂静的恒温下,火腿慢慢酝酿成熟,最终成为非凡美味。享誉盛名的美国酒评家罗伯特 . 帕克(Robert M. Parker)如是说:“小何塞火腿堪称西班牙饮食界的瑰宝,作为世界上顶级的天然美食,品尝...

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阿尔博拉餐厅是西班牙最佳火腿品牌小何塞Joselito(由西班牙最著名的先锋派大厨费兰• 阿德利亚 Ferran Adria代言)在马德里的主题餐厅。在西班牙西南部,小何塞拥有 17 公顷的林地,让黑毛猪生长在大自然的怀抱里。采用传统方式腌制火腿,只用海盐做原料,每只火腿在地窖中至少放三年,在黑暗寂静的恒温下,火腿慢慢酝酿成熟,最终成为非凡美味。享誉盛名的美国酒评家罗伯特 . 帕克(Robert M. Parker)如是说:“小何塞火腿堪称西班牙饮食界的瑰宝,作为世界上顶级的天然美食,品尝小何塞火腿对任何人来说都是一种独特和难以忘怀的体验。”店里有各种套餐,火腿汤和炸火腿球都是不错的选择。

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地址:
Calle de Jorge Juan, 33, 28001 Madrid
电话:
+34 91 781 61 97
官网:
http://www.restaurantealbora.com/
营业时间:
餐厅:周一至周六:13:30-16:00;20:30-24:00
          周日:13:30-16:00
酒吧:周一至周六:12:00-24:00
          周日:13:30-16:00

交通指南

搭乘1、9、19公交车至Velazquez - Goya,步行即达。

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