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土家三下锅是当地最有名的一道美味,这一带流传一句话,叫作“不吃三下锅,枉来张家界”,从另一个侧面反映出三下锅在当地饮食文化中的重要地位。 食材是以动物大肠、肚、蹄、头肉、瘦肉等煮熟的半成品为主,分干锅和汤锅两种,配以大蒜、土豆,豆角等辅料,再加辣椒等佐料炒制或煮制而成。味道很好,价格也不贵,物美价廉。
味道好,老板热情。下次去张家界好会来吃。其实没有吃三下锅之前不知道是什么。老板跟我们耐心解说,让我们认识土家族,了解了民族文化
三下锅是张家界的特色,路上到处是这样的店,现在吃的是改良后的,里面东西还是很丰富的,不过加了猪肚,吃起来味道还是有点重,没有在山上吃的好吃。
不知道为什么那么多人推荐,口味太一般了,就是家常菜水平。三下锅无比油腻,猪肚什么的感觉没处理干净有股怪味。除了价格比较便宜之外实在找不到优点。