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娘惹料理其实是中式和当地本土式料理的结合。明朝时候汉人和马来西亚当地居民通婚而留下后代,娘惹料理就是这样演变而来的。这家在吉隆坡市中心中央市场的餐厅提供的就是传统娘惹菜,适合中国人口味。
娘惹菜是马来西亚土生华人的家常菜。华人与马来人通婚后,生的男孩子叫巴巴,女孩子叫娘惹。土生华人菜加进了很多马来口味的食材和香料。要辣一些,有胡椒,沙爹等口味。
味道还可以,环境也不错,就是营业时间有点硬性化,而且老板娘感觉不太友善,比较高傲。人多的话可以多点几样试试。我是根据自己需求点了这几个,还可以。
在马来西亚华人与马来人通婚生的小姑娘叫娘惹,小男孩叫巴巴。娘惹就是土生华人。而娘惹菜就是集中了华人和马来人特色的菜品。也就是在华人菜系里面添加了南洋知名的食材,香料而成味道有点怪怪的菜。
吉隆坡娘惹菜餐厅!奶奶家传统娘惹菜实在名副其实,南洋风情在悠扬的夜来香曲调和原木家具下显得淋漓尽致,这家餐厅就如博物馆般极具底蕴和韵味。点了餐前小吃娘惹小金杯,主食咖喱鸡,酸酸甜甜的洛神花饮料非常解暑,还有紫米饭和甜点榴莲飘香非常好味强烈表白猫山王榴莲,从来没听吃过这么香的榴莲!
午餐来吃吃马来西亚的娘惹菜。椰浆饭,马来美食额度必点菜品。米饭有淡淡的椰香味。鸡肉蘸着酱料吃更美味。除了饭又点了一份咖喱叻沙。味道上混合着咖喱跟海鲜味道还有点酸酸的。有点类似泰国的酸辣汤。但是一点都不辣。
娘惹菜,其实就是一种吗马六甲美食的称谓,指的是华人的美食跟当地的马来美食的一种混合的菜系,其中的叻沙就是当中最富盛名的一个菜,当然,这个菜系,还有很多非常好吃的东西,之前在沙巴没有很好的娘惹菜餐厅,所以也是这次大马之行的一个重要的目标。 这家店在吉隆坡当地是比较有名气的,所以也就选了这家去试。 【品牌故事】老板是有一点台湾的血统,奶奶就是在马来西亚的当地人,所以到这里,店主就产生...
这里的咖喱大虾非常的好吃,价格也非常的合理,基本上就歺的是华人居多,墨鱼汤也都很不错,是一个很有特色的店铺,装修比较复古,服务和环境也不错。
那天天气又热又闷,我俩商量要不先吃饭然后直接去KLCC里面凉快去。然后就去了攻略里大家都推荐的中央艺术坊(Central Market)二楼的“娘惹菜-Old Precious”。中午十二点开门。