罗浮山满记土窑烧鸡是农村特色餐,是“舌尖上的中国”里拍摄过的,慕名前去吃窑鸡,果然名不虚传。很美味,料都是很新鲜的,山水豆腐也不错,很鲜嫩,关键是出菜速度很快,不会等太久。
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4.2 分
这是一个依山而建的山庄,窑鸡的味道真心挺不错的。鸡味不错,都是些1斤来的幼鸡。整个山庄菜单上也没超过10个菜,却让周边城市的人纷纷慕名而来,可想而知知名度是多么的高呀。两个人三个菜,吃撑着走。
舌尖上的中国推荐,土窑鸡的做法很讲究:用博罗乡下的泥砖建成土窑,选用养殖145天左右的走地鸡,用秘制配方的作料腌制后,用锡纸精密包裹,放入土窑中以荔枝木烧制20分钟左右出窑,香气四溢,品尝后口齿留香,回味无穷。位于博罗长宁镇的罗浮山满记土窑鸡已有十年历史,其出品的土窑鸡以金黄卖相、皮脆肉嫩、汁多爽滑而远近闻名。
返回酒店取车,经惠博大道到博罗,转入324国道到了罗浮山下的长宁镇。我们到这里的目的,是为了品尝大名鼎鼎的波浪山庄满记土窑鸡。大众点评上有不少人评论说这间土窑鸡曾经出现在《舌尖上的中国》,不过我回忆了很久也没想起是哪一集,于是我怀疑这就是以讹传讹。这间店的名声在外,自驾过来吃鸡的人太多,以至于停车都等了半小时。山庄的规模非常大,整一个山头都是座位,然而还是满足不了那么多的客人。这...
阅读全部窑鸡味道太棒了,口感适中,不会太软,价格也便宜,大过年的,一只才75元,比潮州这边平时的价格还便宜,豆腐也不错,9个人总共才吃了500多元,就是可能人太多,服务有点跟不上。总体满意!