餐厅在深夜才会开门营业,但仍火爆到需要排队。食材新鲜,摆在台桌上,供食客自己选择搭配。为了保证食物品质,通常老板娘会亲自烹饪。回头客很多,经得住考验的美味。
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煮猪红 猪红汤 韭菜猪红 韭菜猪血汤 铁板猪肝 猪杂粥 猪大肠 猪腰 炒青菜 猪舌
搭乘公交324路、325路至【风华路富华路口】站下车,步行可至
3.1 分
朋友心心念念要来吃的文化老友记,一定要安排。
晚上7点以后可以到店拿号点单,忙时要排队。(端午期间去,7点3刻也不用排队。)因为猪杂是现买再运过来的,所以真正吃到已经8点半左右了。
「猪杂粥」猪杂粥要自己看好火候和时间,我和小伙伴一个没注意,多煮了两分钟,已经略有一点老了。不过依然很好喝呀,砂锅能更好锁住猪杂粥的鲜味。「生猪杂」可以自选,也可以让老板娘按人头配,我们就交给老板娘搭配...
阅读全部事隔两年多,一想起文华老友记真的心情不好,我们从深圳开到他店,大几个小时。想不到来吃他家的乌面粥,环境差就不要说了,服务差更加突出,特别是那个记单的老女人,问他下单了吗,怎么那么久,他的那种眼神让人害怕😱,我们坐的那个炉坏的没给我们说,自己煮熟就拿给我们吃,问了服务员才说炉坏了。这样的服务态度,可能是世界上最牛一家,这是我亲身经历,纯不虚假。一个字差⋯
白粥在砂锅里滚煮,随后把猪杂倒入,三分钟可吃,因为加了红枣和龙眼,会很甘,粥也绵密。每桌再送一碗猪血汤,猪血是看着老板现做的。
昨日没排上号挑战失败,今天不服输早早的来拿号等位,功夫不负有心人 经历哄抢猪肉,终于尝到了顺德人气居高不下的猪杂粥,满足了! 到底是新鲜宰杀的,口味很不一样哦。猪肺大肠和猪肝最爱哦 今日挑战宣告成功[胜利][胜利]!
这是一间抛开环境,味道一流的店!无招牌但老板娘就是招牌——黄玉仙,每晚十点都成为整条街的焦点。店内只有七张小台,全靠街边经营,而且地道的猪杂粥一定是用刚劏好的猪杂。晚上10点,老板娘会准时搬着第一轮新鲜猪杂回来,近百号人一拥而上,手机、单反、直播……?? 面对店内近百号的人流,老板娘铺出了大大的感谢海报,此招无声更有声,吸引了更多慕名而来的食客。猪杂粥,新鲜猪血猪肝现场开制,无需复...
一般吧。人多,所以也混乱一些。没赶上第一波,十点半到的,十一点半吃上的。 自己点的有点多了,所以整个粥有点腻,猪杂腌制的时候,似乎用了不少味精,离得远看不太清楚。 粥煮出来不腥,我本身不太吃下水这类,所以没有对比的标准,第一次喝纯猪杂粥,觉得还是拆鱼粥,海鲜粥好吃一些。
人多,确实人多,我们晚上十点五十到的,有座,就是要多等一会儿,先自己去选猪杂,俩人一块肝,一截大肠,一截小肠,小半个猪脑,一段猪喉,事实证明点多了。 落座之后先端上来一锅白粥,就看着粥开始等了。 大概一个小时之后 猪杂收拾好端上来。事先几分钟有人过来先开火,再把猪杂倒进去,应该还又加了猪肉和其他配料。煮开三分钟就可以关火开吃了。 之所以慢,是因为猪杂在挑选之后才开始收拾,清洗腌制...
难怪排队的人如此多,果然排队也值得啦,食材都很新鲜,粥底熬得很到位,浓稠的粥底配上猪什,小火细文,口感细腻又丰富,绝配。
赶在十点前来到,拿到23号,等了一个多小时,吃上第一趟新鲜猪杂粥。食材足够新鲜是真的,第一口粉肠下去真的有被惊艳到。至于环境和服务,大排档你想要什么环境跟服务。
吃到粥的时候可以说有惊喜,值得排队值得等待的美味,我们吃了些小吃甜品后八点半到店门口,拿到了30号,牌子上写着31-60号23:00以后,我们瞬间觉得有点小幸运,接着就找了个桌子坐下等待,22:00的时候去选食材,等到了22:30开始一桌一桌上,我们等到了11点多快12点才上粥,但是真的很美味,建议大家,直接半夜去吃,应该不用排队等待。