醇厚不油腻,清香鲜嫩,特色烫干丝和鱼汤面非常赞!
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提起泰州的美食,可能第一个想到便是舌尖上的中国里面的画面,下面就让我们前去一一品尝,为了品尝到泰州的特色美食,我们特意一大早,来到了老字号的古月楼,来尝一尝正宗的泰州早茶。来泰州,怎能错过这里的特色早茶,泰州早茶,传统归纳为“一茶三点一面”,一茶就是一杯茶和一份烫干丝,一份烫干丝叫一个茶头;三点就是说三种泰州的著名早点,即包子、蒸饺、烧卖;一面就是鱼汤面,也就是人们经常说的“早...
阅读全部泰州早茶是淮扬系的,吃早茶的讲究,一壶上好的龙井,配上一盘烫干丝,一碗鱼汤面,再加上一笼蟹黄包,这是当地人必点的老三样。古月楼是泰州的老字号,连锁店经营,老街店坐落在古色古香的老街仿古街区,吃完饭还可以逛老街,凤城河风景区近在咫尺。 蟹黄汤包是最有特色的,薄薄的面皮里包裹着鲜香的大闸蟹蟹黄高汤,嘬一口鲜美的眉毛都要掉下来了。
品种非常多,一时无从选择,点了网上推荐的品种,感觉蟹黄小笼很好,干丝,鱼汤面,干拌面,秧菜包,烧麦等都可以的,价廉物美。装修有特色,服务员水平有进一步提高的空间。
服务乱,一团乱,人手太少,菜上的乱哄哄的,到后面都变成自己动手端菜了,吃完还没上的菜也很多。菜的味道还可以「草秧河豚」98元一条,肉质肥厚,吃上去便老,「古月楼特色烫干丝」特色菜味道不错,干丝很嫩滑和扬州的口感完全不一样。
泰州早茶
当地人的早茶讲究三宝,这家古月楼据说是老字号,生意相当好,于是我们起了个大早赶来,进门一楼已经坐满了人,服务员带我们上了二楼。早茶三宝分别是:烫干丝,鱼汤面和蟹黄包。图|去哪儿聪明旅行家@滢萱yingxuan烫干丝图|去哪儿聪明旅行家@滢萱yingxuan鱼汤面图|去哪儿聪明旅行家@滢萱yingxuan蟹黄包图|去哪儿聪明旅行家@滢萱yingxuan图|去哪儿聪明旅行家@滢萱yingxuan图|去哪儿聪明旅行家@滢萱yin...
阅读全部价格还算是公道,性价比高。早上来的人也超级多,超级忙,服务根本跟不上,能找个位置坐下也不容易。荠菜的包子好像还不错。
古月楼是老街上很出名的一家店,主打地方菜系。 特色的烫干丝、蟹黄包、鱼汤面都非常好吃,看似清淡而味道却很浓郁,醇厚却不油腻,清香鲜嫩等独特的口味使得生意十分的好。 大爱鱼汤面,面没多少,但用鳝鱼骨熬制的高汤非常鲜美,散上些白胡椒喝下去很是舒服,马兰头的烧麦也很好吃。 店内装修也是古色古香的风格,不错的当地特色店。