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鲜虾蟹子竹升面 传统的云吞面 小鲜虾蟹籽净云吞 腩汁捞面 蟹子鲜虾云吞 香喷猪油菜远捞粗面 猪手捞面 鲜肉净云吞 云吞面 牛腩面
地铁
1、搭乘地铁1号线至【长寿路】站下车,步行可至
2、搭乘地铁3号线至【如意坊】站下车,步行可至
公交
搭乘公交196路、207路、226路、541路、55路、61路、66路、74路、8路至【市三宫】站下车,步行可至
4.0 分
《老广的记忆之关西风味》
竹升面:
舌尖上的中国首推,古法炮制的广东竹升面。鲜虾蟹籽云吞面,将鲜味提到了极致,如果闭着眼睛吃,你压根觉察不出嘴巴里吃的是面条,会有一种说不出来的脆感,这是我吃过的迄今为止最好吃的汤面。
这家竹升面也是西关里的老字号之一,鲜虾蟹籽云吞面,跟其他竹升面基本上一样,味道其实也差不多
地址: 龙津西路76
【鲜肉净云吞】如此厚实的切肉净云吞,汤底明显用海鲜熬制。甘醇而不咸,而且用了不少虾子,云吞的个头虽然不大。但薄而透明的云吞皮说明了里面肉馅的丰富,肉馅紧致地包裹其中。每一颗都是切肉。而且肥瘦比例适中,基本是8:2。不会是随便加些肥肉就当是云吞肉了了,肉质爽口,而且里面填充了特制的麻油。令肉质与汤底的味道有所区分,彰显云吞主角的地位!9块钱一碗,绝对划算。
一直觉得和平新村无也好食!见到新开左间云吞面铺就紧系即刻去试下啦!点知……食左一碗水平最低既云吞面!汤居然系辣既,因为胡椒粉落得太多