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5.0 分
太仓奥灶面馆 地址:白云中路28号,距离沙溪古镇步行10分钟 又一次来到太仓,第二天想找家面馆吃面,感觉太仓面应该也归类于苏州面吧。 在网上搜到这家奥灶面馆也是很又兴趣,从古镇老街走到白云中路,再走到面馆约十几分钟。店家堂吃面积不大,还比较整洁,服务员很热情。看了看墙上的价目表,品种尚可,还是钟情于焖肉面(13元/碗),点单入坐。 时间不长,碗面上桌,看到两大块闷肉有点惊讶了,因为...
◇◇◇孙盛兴奥灶面馆 #坐标:苏州 富仁坊巷◇◇◇
奥灶面是昆山的特产,虽然上海也有很多,但是从没吃过。点评上搜到这家面馆分数很高就来尝试一下。
有点类似本帮浇头面。面条很细,一开始有点硬,但吃了一会就泡软了,口感一般。浇头是卤鸭和熏鱼,味道一般般吧。另有雪菜可以自取。
太仓之行最满意的就是这家面馆了。每年6月份都是吃三虾面最好的时节,三虾指的是虾仁、虾籽和虾膏。一份三虾面98元,还搭配了雪菜毛豆、鳝丝、香菇、蜜饯和汤。吃的时候把浇头和面条充分拌匀,每一根面条都裹上虾籽,实在是妙。细细软软的红汤奥灶面特别入味,奥鸭的鸭腿肉非常嫩,同样美味。
后悔没清空胃,桌椅、餐具摆放整齐,老字号店了,鱼肉也很细腻喜欢,其他的点心也都不错,大菜的风味,样式很新颖。