醇香扑鼻的本土小吃店,烟火气息十足
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4.6 分
味道在海南粉里面是比较清淡的,用料比较讲究,中碗就可以,非常的多,一定要打一碗海螺汤,只有海螺汤才能提出海南粉里的香气。
一家小店,逛街的时候偶然遇到的,一开始觉得不算起眼,所以就没太像回事,后面朋友和我说这家店超级有名气,所以我终于吃了一次。挺不错的!
过了饭点去的,还有很多人,百年老店了,祖上好几代都是做海南粉,味道真的好吃,汤粉和干拌粉两种味道,分大中小碗很贴心啊 【环境】一般 【口味】非常好 【服务】非常好
想吃正宗海南粉的话,找到新民西路上这家“亚妹”海南粉店就对了。据老街坊说,上世纪50年代,潘亚妹的父亲就挑着担走街串巷卖海南粉,她15岁起就跟着父亲学习制作海南粉。卖海南粉的亚妹,如今已是74岁高龄的阿婆,早上过来的时候可能会在店里,但大多数时间已经交给她的女儿打理。正宗海南粉的做法是以细米粉为主料,配上酸菜、香菜、黄豆芽、牛肉丝、黑芝麻、花生仁等配料,再淋上一层秘制竹笋调味汁。吃前...
阅读全部看了评论才去的,我觉的太一般,做粉的妇女脸妆很浓,态度好差爱搭不理,环境也不好,小作坊,粉很烂,我们加了螺肉也没给,问了三遍用手随意抓了一些放上。仅此一次。