垦丁大街上人气超旺的小吃店就属“一品卤味”了。它有点像麻辣烫,卤汁浓郁带些甜,食材也很新鲜、入味,酸枣大肠、鸭翅、猪耳朵和豆皮等都是招牌必点。
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4.4 分
就是关东煮或者叫麻辣烫吧,只不过这里的串串用卤水煮,我不喜欢这种大杂烩似的烹饪方式,里面环境也显得有点乱
这个不就是麻辣烫吗?开始不想吃的,因为看着就没特色,转了一圈还是来吃一下,结果依旧没惊喜,唯一的好处里面有位子坐。
和麻辣烫的感觉有点像,自己选择自己想吃的食材,然后他下锅给你煮,烹饪的色泽很匀称,看着就让人很有食欲,口味有点点的偏甜,但是口感很不棒。我们点的豆芽,血块,韭菜,萝卜,金针菇,分量还挺多的,食材也很新鲜,尤其是血块,几乎没有什么孔,吃的时候还没有渣渣的感觉,特别的细嫩,口感也非常的好。