平宗本铺kakinoha

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共2条点评 柿叶寿司以独特的腌制...
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奈良不靠海,而奈良的吉野柿又是日本的知名特产,因此昔日奈良先人便以具杀菌、去腥及防腐效果的柿叶包裹盐渍鱼类,用以延长食材期限,而有了柿叶寿司。打开柿叶,醋饭上盛着盐渍过的鲑鱼、鲷鱼、鲭鱼、花枝、虾等各种口味的寿司,吃起来有股淡淡的柿叶清香,可说是是奈良最代表性的乡土料理。其中创业已逾 150 年的平宗,可说是最知名的柿叶寿司店,在奈良及关西一带有多家分店,但本店则在于猿泽池附近,奈良几乎各店家都在五六点即关门,平宗本铺可说是难得开到晚上的老店铺。

地址:
奈良市今御门町 30-1
电话:
+81 742-22-0866
官网:
http://www.kakinoha.co.jp/
营业时间:
用餐:11:00~10:30;
外带:10:00~21:00
每周一休息,节假日第二天休息

推荐菜

柿叶寿司

交通指南

近铁奈良站步行 10 分钟。

5.0

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