保罗·博古斯1927生于法国里昂近郊 Collonges-au-Mont-d'Or ，曾在多所法国厨艺培训学校学习，是博古斯烹饪大赛的发起人，也是当今法式西餐界公认的厨艺泰斗。现在它自己经营的保罗博古斯餐厅从1965年开始就一直保持着米其林三星的称号。精湛的厨艺使其 自 1965 年以来，连续 41 年获得米其林三颗星的最高荣誉，多年来， 保罗 · 博古斯一直积极致力于推动 法式西餐的发展： 开办餐厅、创建餐饮培训学校、撰写烹饪书籍， 其功绩不仅得到了业内的一致认可，更获得了法国国家政府特别颁发...
千层酥皮黑鲈鱼 黑松露 煎鹅肝
该餐厅距离市区10公里，没有地铁或是公共汽车到达，需要从市内打车前往。从火车站出发车费约为25欧。
这间餐厅要求穿着稍微正式，不能穿牛仔裤，短裤，拖鞋入内。
每位食客都需要提前订位，在旅游旺季需要提前三个星期以上预订。
4.3 分
保罗博古斯餐厅Paul Bocuse 处于古堡的环境中，一切都保有着法式的精致与文化，一如既往得非常受欢迎是。当之无愧的最佳美食餐厅。作为里昂地区出名的美食餐厅，米其林水平，我们不得不承认这一切是相当值得的。但是一定要记住，在这样的餐厅吃饭，要注意时间上的安排，注意提前预定，也要注意衣物和着装。在官方网站上提前预定并看好餐单，同时要记得这间餐厅的位置距离城市有相当的距离，所以准备好充足的时...
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