距JR旭川站很近,是米其林红色指南推荐店铺。由井上弘之创立,命名为松竹梅末位的梅,注入“将焦点放在梅上”的想法,希望平民美食拉面也能让人惊艳。特别在于在熬制2小时的猪骨、鸡骨的动物类高汤中,加入使用小鱼干、昆布煮制的海鲜类高汤,混合成美味的双汤底,呈现浓郁而清爽的口感。拉面搭配精选的叉烧,肥瘦适中,入口即化,笋干也十分爽口。味增拉面、盐味拉面和酱油拉面是景点款。酱油拉面是旭川的特色。
酱油拉面
从旭川的JR站下车步行到店只需3分钟。
5.0 分
从美马牛回旭川又遇到了同一辆美瑛号。年轻的列车员看到我们表情惊喜,不停挥手示意。缘分呀!晚上去了旭川名店梅光轩吃拉面。汤头好咸,没有一蔵的美味。