万利肉骨茶Ban Lee Restaurant

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人均:28元
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共4条点评 ...骨茶,客人下单现...
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许多人都只记得“Jalan Ipoh 那档肉骨茶”而不知道其真正的名字,但是前去品尝过的人都竖起拇指赞好。黄老板从 1972 年开始卖肉骨茶,至今已经有 42 年,他每日还依然坚持亲力亲为制作肉骨茶。店里最有名的是用炭火炖煮的生煲骨肉骨茶。客人下单后才开始用炭火煮,约 35 分钟上桌。一般客人会先给老板打电话预定以省去等待的时间。若不想等,可以点一份经典肉骨茶。茶汤用多种中药材熬成汤底,再用大锅炖一个半小时,客人点时再放到瓦煲煮滚,上桌前加上几片炸腐竹、菜等。肉带着药材...

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许多人都只记得“Jalan Ipoh 那档肉骨茶”而不知道其真正的名字,但是前去品尝过的人都竖起拇指赞好。黄老板从 1972 年开始卖肉骨茶,至今已经有 42 年,他每日还依然坚持亲力亲为制作肉骨茶。店里最有名的是用炭火炖煮的生煲骨肉骨茶。客人下单后才开始用炭火煮,约 35 分钟上桌。一般客人会先给老板打电话预定以省去等待的时间。若不想等,可以点一份经典肉骨茶。茶汤用多种中药材熬成汤底,再用大锅炖一个半小时,客人点时再放到瓦煲煮滚,上桌前加上几片炸腐竹、菜等。肉带着药材的香味,吃时蘸小辣椒蒜蓉酱油或黑酱油是最传统的吃法。配上一壶中国茶,还可以去油腻。

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地址:
222,Jalan Ipoh , 51200 Kuala Lumpur (Dynasty Hotel 旁边)
电话:
+60123029411

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生煲骨

小贴士

网络上常把“万利肉骨茶”和“新万利肉骨茶”混淆。其实新万利肉骨茶是由黄老板的侄儿经营,万利的营业时间是早市,而新万利的营业时间是夜市,但营业地点相同。

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