位于橿原市的割烹料理餐厅，精选来自日本各地的优质食材。海鲜来自北海道、冲绳石垣岛，新鲜度十足。春天的鲷鱼，夏天的香鱼，冬天的鲪鱼以及店家自己钓的鱼等，都可看出这里的食材无比丰富。加上精致的摆盘和美味的日本酒，绝对不容错过。
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最近车站：新之口站。
4.0 分
很新鲜的料理店，他的寿司我觉得不比东京的那些名店差，生鱼片分量稍微少一点，但是也不错，还有一些像割烹的烤肉也很好吃，我觉得挺好的。
这一家的三文鱼和鳗鱼非常的新鲜，她的做法不管是寿司还是做成生鱼片都还挺好吃的，因为食材很一流，所以价格自然也要贵一些，但是我觉得很值得试一试。
这家的选材超一流，可以吃到非常新鲜的味道，而且他们家的烹饪并不是用太多的调料，保持了原汁原味，不仅有刺身寿司这些，还有一些料理。
真的是很难想象在奈良这个无邻海的内陆县还能如此鲜美的海鲜料理。我点了：烤河豚子
鲷鱼海带
芝麻豆腐海胆
蟹黄
章鱼
鲷鱼
金枪鱼
甜虾
赤贝
大厨还跟我们亲切的聊天，他说所有的食材都是关西地区，每天天还不亮的时候，就去进货，挑最新鲜最好的材料，只进当天最好的材料。
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