凯达石斑鱼打边炉采用古老的工艺制作菜品,这里没有红红绿绿的汤底,没有白白的浓汤,也没有包含各种添加剂的酱料,所有的菜品都是以最简单的方式呈现。海南文昌鸡是店铺的招牌菜,汤底不辣里面还有一些珍贵的药材,感觉自己喝的每一口都很健康!
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乘坐地铁4号线至鲁班路站下或乘坐地铁9号线至打浦桥站下车即可到达。
4.7 分
这是一次在大众点评上中的霸王餐体验。
【服务】
比海底捞更胜一筹的热情和贴心,吃完整场都不需要自己动手煮菜,服务员还会耐心地讲解每一道菜该煮多久,怎么样比较好吃,连扎头发的皮筋也会给每一位女士准备,细节之处见态度。
【菜品】
总的来说,这家店的菜品偏健康养生,但并不会清淡无味,属于潮汕火锅的类别,晚餐在这吃完感觉非常舒服,有饱腹感但不会很撑。
自制凉茶
免费的养生饮品,味道还不错。
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阅读全部以石斑鱼为主打的潮汕打边炉。
夏天吹着冷空调吃着热火锅,最是畅快。
先喝汤,后吃涮菜。
汤底配点芹菜碎一起喝最是鲜美。一口气喝了两小碗。先吃荤后吃素。
石斑鱼的不同部位口感也不相同。
石斑鱼皮嫩滑,胶原蛋白最丰富,蘸取黄豆酱或调制好的辣味调料又是两种不同的风味。
石斑鱼肉和石斑鱼头也值得尝试。
手打墨鱼丸,喜欢鱼丸的应该会很爱这个。
我则更偏爱手打牛肉丸。除了潮汕当地,也就是这家做的比...
阅读全部凯达最大的特点是他们家的服务,完全震惊了去过的每一位客人,那些五星级酒店式的服务有些都没有这么热情的,有端茶送水又介绍菜式的,我们是在二楼吃饭的,有2-3个服务生都是很不错,他们的名字很奇怪,都是水果和菜名,哈密瓜,空心菜神马的,必须要表扬一个。先来说说地理位置,胶州路安远路路口,建设银行对面,停车要就在建行门口即可,20元一次畅停,这家是一直在计划之内的美食,终于不负所望。如同行...
阅读全部凯达石斑鱼打边炉位于打浦路658号绿地缤纷城二楼,基本上以吃鱼为主,鱼头汤,鱼肉,鱼丸,虾丸,鱼饺,腐皮,蔬菜。服务不错比较主动,服务员会帮忙盛好他家自制的两种调料,盛汤、加汤,还告知煮几分钟后可以吃,免费提供面或粥主食以及自制饮料。
【凯达石斑鱼打边炉】 打浦路658号黄浦绿地缤纷城2层 一整只切成小块的文昌鸡倒入放有铁皮石斛、枸杞和玉米的锅底中煮沸,大约15分钟就能食用了,鸡汤非常鲜美,鸡肉也是越煮越嫩。喝汤的时候撒一勺芹菜碎,清香扑鼻。 手打的石斑鱼丸口感跟普通鱼丸不太一样,特别紧实有弹性,嚼劲十足。米粉在鸡汤里煮过后味道也还不错。
首先先赞一下服务,因为是打包外带的缘故,店家很贴心,在小收银单上写了每一种鱼煮制的时间,还再三叮嘱一番,给了调料,真是感谢呢。 点了鱼腩和鱼下巴,口感一般,可能就像店家说的,鱼体型很大,肉质不会很嫩。鱼册挺好吃的,第一次吃。
凯达石斑鱼,为了喝鸡汤去的,非常有营养的鸡汤,明显是已经炖了很久了,这个套餐实际是足够3个人吃的,因为我们两个去吃剩了好多了,没有想到这个锅底里的鸡块有这么多太实惠了。
一直想吃的火锅。其实有一张周二半价券,只好浪费了。 味道中规中矩,最招牌的石斑鱼居然没点。 文昌鸡和雪花牛肉中规中矩,牛肉有点少,蔬菜还可以,竹笙挺好吃的,服务态度不错,就是自助调料有点莫名其妙,不想吃调料莫名上了,然后说要收费一人五块钱,呵呵!我不想吃逼人吃,也是醉了…