凯达石斑鱼打边炉采用古老的工艺制作菜品,这里没有红红绿绿的汤底,没有白白的浓汤,也没有包含各种添加剂的酱料,所有的菜品都是以最简单的方式呈现。海南文昌鸡是店铺的招牌菜,汤底不辣里面还有一些珍贵的药材,感觉自己喝的每一口都很健康!
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乘坐地铁4号线至鲁班路站下或乘坐地铁9号线至打浦桥站下车即可到达。
4.7 分
一个字赞,两个字很赞,三个字非常赞,不愧是美食林餐厅,石斑鱼,文昌鸡,还有各种丸子,好吃得不得了,还会想吃,另外他家自制的凉茶和酱料也深得我心,同时素菜也是各种空运,很走心的一家潮汕火锅店,还有结尾的单丛茶,让你去过一次还想再去,所有的丸子都是自制,价格也很实惠,我心里当之无愧的五星
三伏天却想着吃火锅,首选深海石斑鱼打边炉~ 海外滩购物中心2层手扶梯旁便是,潮汕人对吃特有讲究 先食荤后食素~待养生锅煮开后可以先喝上碗汤配上芹菜,养生锅内含有石斛草清火~ #卤水拼盘#作为餐前开胃菜 #海南文昌鸡#久煮鸡肉也不会老,鸡肉紧实香嫩~吃完鸡肉下锅石斑鱼皮~ #潮汕鱼册#Q弹韧劲十足,不含一点面粉成分 #石斑鱼下巴##石斑鱼皮#石斑鱼浑身上下是宝,富有丰富胶原蛋白,女生吃超棒 广东观...
服务就是这般好。 长寿路吃过很多次。 第一次来这家。 然后目标是舒适堡。 然后在舒适堡前鲜微微的罪恶下,毕竟比起其他的,这家还算健康的。 最爱的石班鱼,鱼唇,胶质满满,胶原蛋白足。 吃起来很Q弹,蘸点店里秘制的黄豆酱正好。 手打鱼丸没有一点面粉。 米粿,必点。 每次都像抽签,因为有好几种馅儿,但是两个打底。
这家打边炉餐厅在海外滩购物广场2层,打边驴是广东那边的叫法,也就是我们俗称的吃火锅。 打边驴更注重原汁原味,清汤里放了新鲜的铁皮石斛,再用螺丝和玉米吊鲜。汤开了首先放入的是文昌鸡,鸡肉滑嫩,鸡汤香浓。之后加入石斑鱼肉和鱼皮,鱼肉紧质厚实,鱼皮Q弹,充满丰富的㬵原蛋白。这里的茶水是店家自制的凉茶,甘甜润喉又不会上火。 用餐过程中店员会介意吃菜的顺序,南方的火锅虽然清淡,不过健康又滋补...
以石斑鱼为主打的潮汕打边炉。 夏天吹着冷空调吃着热火锅,最是畅快。 先喝汤,后吃涮菜。 汤底配点芹菜碎一起喝最是鲜美。一口气喝了两小碗。先吃荤后吃素。 石斑鱼的不同部位口感也不相同。 石斑鱼皮嫩滑,胶原蛋白最丰富,蘸取黄豆酱或调制好的辣味调料又是两种不同的风味。 石斑鱼肉和石斑鱼头也值得尝试。 手打墨鱼丸,喜欢鱼丸的应该会很爱这个。 我则更偏爱手打牛肉丸。除了潮汕当地,也就是这家做的比...
冬天火锅是最爱,而鱼火锅又是最爱的最爱,在绿地万豪附近的凯达石斑鱼打边炉,虽然商场挺冷清的这家生意倒是好的火热,一进门热气腾腾开吃开吃,主打石斑鱼,潮汕风味,滋补营养又养身。 石斑鱼头锅底加了这里特色的文昌鸡,汤底就更加鲜美了,先喝上一碗汤暖暖身,鸡肉煮一会熟了也能吃了,鸡肉很嫩,量也很足,差不多锅底鸡肉吃完就可以涮鱼涮菜了。 这边主打石斑鱼,墙上还有石斑鱼吃法,先吃荤,后吃素,...
环境一般,没啥特色。进店后,服务员带我去了楼上的无烟区。上菜很快,除了常规酱料外,还有芹菜末和辣椒。点了海南文昌鸡,鸡是当你面,放入锅的,整只鸡份量十足。煮熟后,先喝鸡汤,放入风斗和芹菜后,又好喝又营养,除了鸡的鲜味外,还有芹菜特有的清香。 我们两个光吃鸡就吃饱了。自制全家福里的丸子也不错,鱼丸非常非常好吃,又q又鲜非常紧实。牛肉丸也是一般水准之上。 服务绝对好,赶上海底捞了...