南门金牌老碗是非常有当地特色的陕菜,招牌菜很多,小茴香拌煎饼很有特色,把煎饼切得细细的,伴上佐料,绝对的胃口大开!葫芦鸡很酥脆,沾上辣椒面更是酸爽。装修以黑为基色,金属风,小有格调。将普遍的食材相互搭配,再充分利用独有的创意,烹出一道道家乡味十足的菜式,让食客吃得陶醉。
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4.7 分
每次来西安出差都会选在金牌老碗吃饭,一是方便就在我们店铺楼上,二是味道和价格也确实非常实惠,环境也很干净优雅,难怪每次来客人都挺多,也算是西安的有口碑的餐厅了,几个陕西代表菜味道很正宗
米皮很好吃,茴香煎饼一下子没认出来,味道很好,比上海的葱油饼好吃,金牌水煮鱼,跟上海吃到的味道不一样,简直一脸盆!地理位置很好,价格实惠,强烈推荐 【口味】
枣沫糊浓浓的,个人喜欢枣的香浓,茴香煎饼很好吃,豆花的容器很奇特,喜欢上面一层焦糖,跳跳茄上菜的时候汤汁还在沸腾。鸡翅鼓鼓鼓里面填充了菜的缘故,水煮肉很下饭,环境非常好。
我们的第三顿陕菜、金牌老碗; 点的都是网品比较好的菜、菜品口味中规中矩吧,大秦肘子吃的是噱头、葫芦鸡口味偏淡,烤羊排一般,好吃的是酸菜鱼、小茴香煎饼,昭君酿皮!
豆香蛮浓的 跳跳茄子和酒炙鸡翅有些雷同,都属于石锅菜,而且重口味,偏甜偏油,趁热吃蛮好,冷了就容易觉得腻味,选一样就够了,…… 手工饺子是主食,环境还可以。
老板多年前曾在日本东京做过厨师,回国后潜心研究苦练厨艺,在保持陕菜原有特色的基础上,加以创新使得陕菜给餐桌上带来了全新亮点。菜品中最中意大秦烤肘,独特的制作方法堪称一绝,肘子经过数时的腌制加工,最后置身面包城堡中,再经过慢火烤制而成。味道独特,瘦肉居多,软烂易嚼,肉皮肥而不腻,肉肉控们不能错过的大爱。其他的就等你来试试。
金牌老碗也算近几年火起来的陕菜餐厅。 典雅而具有历史感的氛围,时尚而大气的装修,浓郁的关中风情保留传统又不乏新奇的菜品,都是记忆中关中菜接地气的味道~ 长安葫芦鸡 招牌葫芦鸡制作的繁絮也造就了它的好味道。先煮,后蒸,再油炸,色泽金黄的鸡肉冒着诱人滚烫的小气泡。用手撕开顿时香气四溢,沾上配好的椒盐,鸡肉咸鲜细嫩,就连鸡骨头都已炸得酥脆。浓浓的鸡汁和鸡肉相辅相成,完全酥烂的鸡肉滑嫩和鲜...