Quintessence取自“本质、精粹”之意,体现了对料理的本质思考,面对每天变化的食材状态,进行积极的思考,从而做出调整。餐厅自开业以来一直贯彻法国料理的技艺精神,把握食材、火候、调味这三个要素,融合日本食材与文化,打造独特的味觉体验。
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搭乘JR在品川站下车,步行1千米。
4.6 分
从开始到结束,套餐菜单上提供的食物都很清淡,但都能让人吃得很满足,而且每道菜的卖相都特别好看,味道也超级赞。同时,葡萄酒与所有菜品都能够完美搭配。毫无疑问,在这家店的用餐体验是十分享受的,要给这里点赞!
要预约的一家餐厅。 贵,很贵,非常贵,相当的贵,去了就当看不见价格就是了啊! 牛肉的味道不错,就是这样吃,没有血丝没有异味,我居然可以接受。
一家改良的法式餐厅,结合了日本料理的一些特色,在菜品上我觉得还是挺有创意的,菜品分量少,可能得多点几样才能吃饱,不过还是挺合适的,点套餐里面的东西还挺多。
很有特色的一家法式餐厅,因为它还融合了日本的风格,所以你可以感到有日本料理的影子在里面,菜品普遍分量不大,好在味道还不错,还可以,环境也不错。
提前预订了这家酒店非常激动和才能得到一个私人餐厅!是的,它的确是不允许你拍照在主餐厅吃的但是在私人用餐室,照片都是允许的。我听到很多抱怨没有带可以拍照但公平的说我相信它明确它网站上的那张图片是不被允许的。我问服务员关于这家酒店的最主要的原因是因为这是他们不想让其他人不愉快的用餐经历受不断捕捉的照片。我觉得这是一个公平点。你付的是一个有经验的厨师和他的具体的想法如何食物应该要来体验...
One of the hardest table to book in Tokyo. The food was satisfied, but not that amazing as people said. Service was not top top level. Prefer L'Effercescence. (Personal opinion)
品川这里的老字号法国菜餐厅了哦,里面的慢煮羊排很好吃哦,做的很嫩的,红酒鹅肝的味道也很不错哦,服务员标准的日式服务让人影响深刻。
慕名而来,提前预订了座位,服务很好,餐厅不大,但干净整洁,餐具精美,大厨手艺很好,沟通交流也很融洽,菜肴出品精美,食材新鲜,味道很棒,就是价格有点小贵。