屡获殊荣的传奇寿司店,拥有几十年的悠久历史。创立者寿司大师小野二郎老先生,讲究食材新鲜上乘,温度把控适中,醋和盐的用量与捏寿司的技术更是精益求精,食客可以在品尝寿司之中感受日式匠人精神。
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斑节虾握寿司(車海老) 赤贝握寿司(赤貝) 小鳍握寿司(小肌) 鲔鱼中腹握寿司(中トロ) 星鳗握寿司(あなご) 鲔鱼大腹握寿司(大トロ)
搭乘JR丸之内线至【银座】站下,徒步1分钟可至
这里只接受预约。请至少提前一个月预订。
4.5 分
Have your 5 star hotel concierge book your reservation. Don't eat lunch before your dinner. Bring cash. No AC in the restaurant so dress accordingly during the summer. Can take pics of food not people
긴자역안의 조그마한 이 스시야에 별을 3개밖에 줄수 없는 미슐랭 인스펙터들도 안타까웠으리라! 영화 'JIRO:Dreams of Sushi'를 감상 후 이집에 오길 추천. 표현할수 없는 감동의 맛을 느낄수 있다. 다만 손님의 먹는속도 배려해주지 않고 아주 빠르게 스시를 내기때문에 여성분들은 빨리 먹는게 좀 힘들지도ㅠ 오마카세 20피스 27분걸림. 점심 3만엔
역시 예약이 관건이다. 최소 2-3개월 전에 예약을 해야한다. 예약시 다음과 같은 메세지를 받게 된다. 1. 절대 늦지 말고 제시간에 도착하세요. 2. 당일취소 혹은 노쇼의 경우 1인당 만5천엔 페널티 부과. 3. 3만엔 이상의 (점심의경우) 오마카세 메뉴만 가능. 4. No A la Catre. 5. 현금만 가능(신용카드 x) 6. 향수를 뿌리지 말것.
The staff recommended the ocha, or hot tea, as the best beverage to accompany the meal.
The staff recommends that you eat each piece as it is served to you to get the optimal experience Do not wait until everyone else is served. And you can always continue your conversations afterwards.
Take cash. Or run with the staff to the 7-eleven ATM on Harumi Dori. :)
see the documentary on Netflix and come here to achieve umami (while Jiro is still alive!). resos open on the 1st of the month for the following month, taken only in Japanese. Jiro = sushi perfection.
One of the best sushi I have ever tried.... Though be prepared with very stern faces and horrifying service.
Cash only, had to run to ATM with the staff, other examples alike include: Bruno Mars, Hugh Jackman