屡获殊荣的传奇寿司店,拥有几十年的悠久历史。创立者寿司大师小野二郎老先生,讲究食材新鲜上乘,温度把控适中,醋和盐的用量与捏寿司的技术更是精益求精,食客可以在品尝寿司之中感受日式匠人精神。
|
|
斑节虾握寿司(車海老) 赤贝握寿司(赤貝) 小鳍握寿司(小肌) 鲔鱼中腹握寿司(中トロ) 星鳗握寿司(あなご) 鲔鱼大腹握寿司(大トロ)
搭乘JR丸之内线至【银座】站下,徒步1分钟可至
这里只接受预约。请至少提前一个月预订。
4.5 分
在东京银座专门找了近半个小时才在一个地下一楼找到,只为去膜拜一下,还跟二郎的大儿子打了个照面,里面是禁止参观!所以就在外面看了一下!看了《寿司之神》的纪录片一直心里在想一定到这家店看看,吃应该是不可能的了,至少要提前一个月预约的,而且还是通过日本仅有的几家五星级酒店途径才能预约!所以我是直接放弃掉的,因为也住不起这些酒店!但是唯一安慰自己的就是我到过这个让所有厨师膜拜的厨界大佬...
这是味道口感相当好的一家当地菜餐馆,在当地口碑非常的好,游客来吃的也非常多,多数都是慕名而来,不过他家的菜确实味道都很不错
费好大劲才预约上的,最后吃完其实并没有多大的满足感,因为如果就品质和口味上来说,跟吃过的其他的寿司也差不多,大概大家都是冲着这个名气过来的吧。
不停的预约大概花了半年时间,终于给预约上了,其实我倒不是觉得说这一家的寿司就有多么的与众不同,就是这种感觉,做了几十年的寿司师傅做出来的东西给人的感觉很不一样。
这家就是超级有名的寿司了,去过日本好几次,前几次都吃不上,这一次让朋友帮忙预约的,挺好吃,然后其实最好的地方在它的制作的手法上面,那简直就是一种享受吧,挺不错的。
日本的美食是真的很多,一家家扫过来只是会觉得时间远远的不够其他倒没什么,舍得花钱就好了。 一直觉得日料吃的是一种情怀一种,一种文化修养。
前前后后去过日本好几次,每一次都没有吃上,最后一次终于给预约上了,其实整个吃饭的时间不到一个多小时吧,东西其实也就是那些东西,主要是因为看过太多介绍了,过来完了一个心愿。
大名鼎鼎的寿司之神,看过他的纪录片,没想到真的可以过来吃上一顿,多亏了在日本的朋友提前帮忙预约的,其实说实话,过来吃的大部分我觉得我自己是情怀啦,吃的东西很精美,但是并没有说跟别的很好的料理店里能吃出多大的区别。
这真的就是最难预约的一家首饰店,因为这家店就是鼎鼎大名的日本寿司之神开的店,我也是跟着别人来蹭饭的。寿司真的是品质把控的非常好,而且完全是用传统的手工做法做出来的。
慕名而去的这家寿司店,真心的觉得很赞! 店面精致玲珑,店内空间不是很大但桌椅错落有致,装修给人舒适。 主要还是它的寿司真的很好。新鲜的鲜红鲔鱼肉片外紧致地包裹着大粒饱满的珍珠似的大米,制作成一口而入大小的寿司,毫不累赘尽显简约之美。客人和寿司师傅近距离接触,制作过程一览无余,简单麻利的动作如魔术般寿司就出现在客人所临近的案台上了。客人还可以自取佐料,山葵啊,酱油啊。除了寿司,就简...