这家餐厅以川菜风味为主,步入店中,扑面而来的那种麻辣味道,让人不由自主咽了咽口水。招牌菜石锅鱼,由二十六味中药材和作料精心配制而成,活鱼现杀的制作流程,保证了鱼肉的鲜嫩。鱼之前都已经炸熟,因此开锅后十分钟就能吃了。
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3.8 分
这个餐厅有些年头了,说实话,石锅鱼的口味真心不错,老板也很帅气,但是就是感觉态度不是很好。另外三丝爆豆不好吃,蛋黄焗南瓜还不错。
蜀留香石锅鱼中央店已经是第三次来了,第一次吃他家是在地下室,那时候好像是吃一个草帽盖的脊骨锅,是他家的分店吧,没多久这个草帽盖的骨头锅就消失了,但那个老板人特别热情给我印象很深刻!第二次是吃石锅鱼也是在地下室,体验也特别好!这次在他家一楼吃的,是朋友的中的霸王餐,感觉服务真的不咋的,有个服务员牛气哄哄的!市区的这几家蜀留香都去过,这次体验最差!
蜀留香石锅鱼中央店已经是第三次来了,第一次吃他家是在地下室,那时候好像是吃一个草帽盖的脊骨锅,是他家的分店吧,没多久这个草帽盖的骨头锅就消失了,但那个老板人特别热情给我印象很深刻!第二次是吃石锅鱼也是在地下室,体验也特别好!这次在他家一楼吃的,感觉服务真的不咋的,有个服务员牛气哄哄的!市区的这几家蜀留香都去过,这次体验最差!
人很多啊,高峰期需要等位。非常的美味,团购也非常划算。 【服务】服务态度挺好的,但人多的时候可能有所下降可以理解啊。就是不是很好找,在小巷子里。 【环境】环境还可以啊,但烤鱼店嘛,总会觉得油油的。
箱子不怕深就怕找不到。如果他家的门是打开的话,估计你在大门洞外就能能闻到它的味道-那就是石锅鱼,鱼分为三道麟和草鱼两种选择,先是将鱼煎好再放些配菜(豆芽、藕片、蘑菇)全部放入石锅上桌,然后再慢慢的炖直至肉嫩味鲜。锅包肉真的是外酥里嫩,酸甜的味道恰到好处。吃了肉当然要吃些凉菜稍微解腻一下,凉菜真的很清爽而且那个拉皮也是Q弹的~土豆压鸡爪,土豆面面的鸡爪也是很嫩的好像可以咬一口就脱骨...