阿章爌肉饭位于彰化县政府旁,也是一家排队美食,傍晚开始营业至凌晨,深受宵夜档喜爱。招牌菜色是爌肉饭、筒仔米糕和各式炖汤,尤其以脑髓汤、苦瓜排骨汤最受欢迎。爌肉饭可以依个人喜好选择偏瘦或偏肥的肉块,好吃不油腻,卤得入味,淋上卤汁的米饭非常好吃。米糕是装在小杯中蒸制而成的传统美食,有糯米、猪绞肉、虾米等材料,淋上甜辣酱汁一起吃。各式炖汤也是阿章招牌,脑髓汤、苦瓜排骨、芋头排骨等,食材新鲜,搭配主食一起吃简直绝配。
|
|
爌肉饭 米糕 脑髓汤 苦瓜排骨汤 四物排骨汤