同安封肉可以说是我对老厦门菜很有执念的一道菜，曾经为了想吃正宗的同安封肉，特地包了红包跟朋友去参加她同安的闺蜜的婚礼，只为一试正宗封肉。这家聪辉同安封肉是最早把同安封肉带来岛内的，在猪肉已经涨价好几倍的今天，店家还是给食客最实惠的价格。除了封肉，在这里还可以吃到同安传统的婚宴菜，特别是最近还原了老厦门人才知道的肚纱卷，今天还有幸看到肚纱卷制作的过程。

📍地址：大元路24号。

?...

【海蛤豆腐汤】很鲜美，怎么都不会出错，闽南家常菜。

店面不大不小，位置也不算很难找，一般导航都能找到

同安封肉肥瘦相间非常下饭

桂花炒浓浓的桂花香，有被惊艳到哈哈

花蛤豆腐汤非常清淡，花蛤很新鲜，豆腐很好吃，喝到饱!!

中了霸王餐去的，整体感觉还是不错的，下次还会去

他家的封肉确实是招牌,不是中空包装加热后的成品,而且实打实的做法

赞。拌猪腰很好吃，没有怪味道，赞。桂花炒也很好吃，赞。附近的居民很多来这里吃的,味道肯定错不了。

第八菜市场附近的这家聪辉同安封肉，开店21年了，还是不变的老味道。环境大众化，却能吃到最正宗的同安封肉，店内来吃的很多都是本地人。

同安封肉他们家的招牌，必点哦，封肉肥而不腻，汤汁卤制的喷香，配上白米饭简直太好吃了。

桂花炒菜花碎加上虾仁、胡萝卜、香菇等等配料，第一次吃到，很特别。

花蛤豆腐汤清爽解腻的花蛤豆腐汤，热腾腾的喝上一碗，暖暖的下肚很不错。

【同安封肉】肉炖的很烂但是也不是一口即化的感觉肥瘦相间、带着皮，很香很下饭，肉汁配饭司

常常经过的不起眼小店居然这么好吃，都是我爱吃的，同安菜系，封肉肥而不腻，超级下饭

聪辉同安封肉店是一间以同安土菜为主的餐厅，有着近二十年历史的聪辉同安封肉店有着自己的味道与忠实的食客。店铺虽然不大，但淳朴雅致，多是本地人，在这里用餐，听着老厦门人用着闽南语在交谈才能感觉这是厦门。同安菜可以说是厦门的土菜，很多菜色是当初的婚宴菜，如今把这些古早味搬到了餐厅，可以想吃就吃，想尝就尝。听老同安人说，同安的婚宴上不但有封肉、猪脚，还有着炖宴、桂花炒等特色的菜肴。看似...

大元路上受欢迎的古早味美食，初识同安封肉，这不就是炖肉吗。酱香的颜色十分诱人，肉质软烂，肥肉入口即化，丝毫不会感到油腻。