瑞士种植的葡萄品种众多, 广泛种植的白葡萄有莎斯拉(Chasselas)、米勒图高(Müller-Thurgau)、霞多丽(Chardonnay)及 PinotBlanc 等;红葡萄有黑皮诺(Pinot Noir)、佳美(Gamay)、美乐(Merlot)及西拉(Syrah)等。莎斯拉是人类最早种植的葡萄品种之一,只有瑞士将其潜能和特质充分开发并利用,酿出令人叹服的多样且精致的白葡萄酒,堪称瑞士白酒的形象大使。
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