20 多岁踏入餐饮界的 KUDOU 店主工藤俊一，在神户北野的一流料理店学习后，2011 年开设了自己的餐厅。这家店仅设置了 12 个座位，而且没有固定的菜单。每天一大早到市场去进货的工藤，会根据当日最好的食材来确定菜式，不仅新鲜度与时节感是一流的，同时也给客人不断带来惊喜。这家店不仅料理本身无可挑剔，店主对食器的选择也相当考究，将菜品变成至艺术品一般。为搭配不同的清酒，店主专门去工房定制不同的江户雕花酒杯。一般怀石料理店总让人有门槛高的印象，而这家店的新锐店主设...
20 多岁踏入餐饮界的 KUDOU 店主工藤俊一，在神户北野的一流料理店学习后，2011 年开设了自己的餐厅。这家店仅设置了 12 个座位，而且没有固定的菜单。每天一大早到市场去进货的工藤，会根据当日最好的食材来确定菜式，不仅新鲜度与时节感是一流的，同时也给客人不断带来惊喜。这家店不仅料理本身无可挑剔，店主对食器的选择也相当考究，将菜品变成至艺术品一般。为搭配不同的清酒，店主专门去工房定制不同的江户雕花酒杯。一般怀石料理店总让人有门槛高的印象，而这家店的新锐店主设...
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从 JR 姬路站出发，到三宫站下车步行约 6 分钟。
5.0 分
性价比超高，并且也不是那么难预约的米其林一星日本料理店。店铺真的很小，座位不多。但是店主的用心体现在餐具中体现在对食材的认真上。位置在一座大楼的一层，不小心可能就走过了，所以基本上都是日本人前来。
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