沙卡里巴老牌炒鳝鱼的第一代师傅，廖炳南，人称鳝鱼南，现该店仍在沙卡里巴市场内，由第三代鳝鱼廖掌厨。阿源炒鳝鱼的老板宋松尾先生，人称阿源师，是廖炳南先生的儿子，不过从母姓所以未姓廖，鳝鱼南有一阵子是在西门路、民族路口的小公园附近摆摊，阿源师则从14岁起便跟在老爸身旁当助手，现在台南最火红的民族路阿江，原本叫不能说的鳝鱼意面，便是从阿源出师的。
|
|
干炒鳝鱼意面、煮鳝鱼汤、炒干鳝鱼
乘坐公共汽车在成功路西段下车后过马路即可到达。
Copyright ©2021 Qunar.com京公网安备11010802030542京ICP备05021087号京ICP证060856号营业执照信息互联网药品信息服务资格证：(京)-非经营性-2016-0110去哪儿网投诉、咨询热线电话95117举报、投诉邮箱: tousu@qunar.com全国旅游投诉热线: 12345
未成年人/违法和不良信息/算法推荐举报电话：010-59606977未成年人/违法和不良信息/算法推荐举报邮箱：tousu@qunar.com
