Tex-Mex餐厅给人一种家的味道,味道好像是外婆煎的墨西哥薄饼,自家制的辣椒粉,刚做好的安琪拉达酱。除了美国人喜爱的墨西哥风味食品以外,还有来自德克萨斯州西部的青辣椒酱,来自布朗斯维尔的盘虾,还有很多圣安东尼奥风格墨西哥卷饼等等。餐厅设计组保留了一些先前剧院的风格(这个餐厅原本是建在一家剧院里面的),比如大屏幕。还挽回修复了一些休斯顿墨西哥餐厅的历史痕迹。像是主流墨西哥餐厅沿用几十年的弹簧门等等。
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