大壶春生煎

收藏
4.7 / 5分
上海美食排名第89共66588个
人均:15元
热门点评:
共22条点评 味道没有特别惊艳,不...
2
旅行攻略
提到了这里
0%
去过上海的驴友
来过这里

大壶春的门面虽然不大,但每天依旧有许多食客慕名而来。对于大多数上海人来说,而最古老最经典的生煎非大壶春莫属。正宗的上海生煎便是这样——皮是发酵过的,口感更为蓬松可口,面粉的芳香也更浓郁,生煎皮厚厚的,油少馅多,汤汁不多,稍许有些甜味,肉质紧实,有嚼劲,里面还有虾仁,其实无论小笼还是生煎,并不是非要灌汤才好。在这个汤包当道的年代,大壶春的生煎包直到现在采用着最传统的做法,窄小而简陋的店面却承载着无数的回忆,成为沪上的又一老字号,活招牌。

地址:
上海黄浦区云南南路71号(近金陵东路)
电话:
021-63115177

推荐菜

生煎包 灌汤包 辣肉丝面

交通指南

公交

在市内乘坐公交934路至【延安东路浙江中路】站下车,步行250米即可抵达。

4.7

  • 5分
  • 4分
  • 3分
  • 2分
  • 1分

猜你喜欢

为你推荐的游记

1
去哪儿用户 周末,用美食奖赏自己...
大壶生煎>上海柏悦酒店>外滩十八号创意中心>福和慧>SIMPL简直>云海肴(上海黄埔日...
4
rsy0811 两人,十一,四天,上...
大壶生煎>外滩>泰晤士小镇>南京路步行街>鲜得来排骨年糕(云南南路店)>1933老场坊...