开业近70年的梓记牛什深受澳门当地人喜爱,百老汇美食街也特地请其入驻,店家采用市场直送新鲜牛什,处理工序也十分仔细讲究,汤底每天新煮,选用牛骨、牛筋和牛肺熬制3个多小时,然后根据牛什的不同部位,按照次序分别加入进行卤煮。招牌菜是食客难以在其他牛什店品尝到的牛喉咙、牛心椗及新鲜牛草肚。
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4.0 分
就算不为了梓记牛杂,也强烈推荐去 澳门 的熟食中心感受一下,那里反映着 澳门 市井生活的一面。营地熟食中心就在菜市场的楼上。路实在不太好找,明明导航到了附近,可就是找不到看起来疑似的建筑物。
原来这里的菜市场就在一整栋建筑大楼里面,跟我们印象中的菜市场有很大的区别。菜市的摊位被有序的排列了起来,卖菜的、卖肉的、卖鱼的、卖豆腐的......都被分门别类的安排在了不同的楼层和方向。尽管是大楼...
阅读全部梓记牛什百老汇美食街上的牛杂店,美食家蔡澜推荐过的小店,墙上的照片看得出很多明星都来过这家店,牛丸很弹,招牌牛杂牛腩清淡微甜口。
非常美味的牛杂專门店,这家位於百老匯食街的確非常方便。他的牛杂水準甚高,焖得恰到好處,美味非凡,而且價格合理,是逛百老匯大街必试之選。
很不错的美食,食材新鲜,分量十足,如果说食材的出乎意料让我满意,那么,更大的惊喜在与牛什搭配的辣椒蘸料上!真心好吃,下次还会光顾的!
百老汇美食节来吃梓记牛什。这次正好碰上买一送一,就点了两个萝卜牛杂锅,味道一如既往,再加两个净面,两大一小吃了个精光。女儿喜欢牛肚和牛肠,我本人觉得萝卜更好吃。服务基本称不上,但这样的小店也是正常,主要是口味品质能保持已经不容易了。
这种店如果能继续坚持下去应该会成为老字号吧,来吃的人挺多的,可惜就是现在的规模还不算大,可以好好发展发展。
吃来吃去还是觉得一股怪味,看着闺蜜陶醉的样子也不想说啥了,早已醉了,是第二次陪她来吃,估计还有第三次。