百年老店,因正宗的寿喜烧而知名
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三嵨亭是百年老店,本店在京都市中京区寺町三条下,这条老街可以慢慢逛,老式木结构的屋子,在底楼就需要脱鞋,用餐全程都由穿着和服的女侍照料一切,祥和气派,是先均匀的洒上糖粉,说不是一般普通的糖粉,是一种制作上等和果子的顶级原料「三盆糖」,这种糖甜而不腻,入手即化,单价也来得比较高,然后再淋上独门寿喜烧酱汁,料理好的牛肉片再沾上蛋液,现在想想还在吞口水,好想再吃一顿,价格也肥的流油,...
傍晚时候来到了提前预约好的三岛亭寿喜锅,这是一家百年老店。
位于寺町商店街的入口处就是三岛亭,作为京都人气最旺的寿喜锅,有着古老的历史。寿喜锅,也就是用高品质的牛肉,配上当季时蔬烹煮出来的料理。有点类似于火锅的性质。
百年老店,连店里的服务生以及服务都是一副日本的老式作派,在这里吃东西除了能品尝到牛肉的细嫩爽口化渣外,还能感受到京都古老的饮食文化。身着和服、发髻梳得一丝不苟的服务...
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