夏丘金字塔酒庄(Summerhill Pyramid)地处加拿大BC省欧肯那根湖畔,世界最佳冰酒产地。庄园占地80英亩,其中约50英亩为种植面积,30英亩是湿地以及野生栖息地,所产葡萄品质极高。 这是一个有机种植,不使用任何除草剂、杀虫剂和化学肥料,冰川岩粉提供微量矿物质的有机种植园,2007年取得加拿大有机认证标志,酒品保证100%有机。
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夏丘酒庄,与法国、德国著名酒乡位于同纬度,也是一个生产冰酒的酒庄,冰酒和蜂蜜一样甜的酒,是加拿大特产,但是只有一个感觉就是甜,非常的甜。