2024本土正宗客家菜，自有农场供应有机种植的新鲜食材上菜很快，服务员态度也不错

本土正宗客家菜，自有农场供应有机种植的新鲜食材上菜很快，服务员态度也不错

还不错哦，值得去！

猪唛 16篇点评

本土正宗客家菜，自有农场供应有机种植的新鲜食材

度假村配套的餐厅，有一个门是正对大马路，也有对外营业，经营的本土正宗客家菜，自有农场供应有机种植的新鲜食材。普通餐厅的装饰，没有太豪华，餐距够宽，坐着也舒适。上菜很快，服务员态度也不错。

在餐厅里摆放有自有农场的农产品，产品丰富。

招牌菜「蒜蓉蒸鱼头」客人点餐现点现杀，师傅到池子里捞起在游水的新鲜活鱼，白盆湖里的水库鱼，大头鱼的鱼头切块，用大量的蒜蓉加调料捞均匀，放入蒸炉清蒸，蒜蓉和葱丝把鱼的腥气辟去，只保留鱼的鲜味，而且更添惹味，绝对是把光盘进行到底；

「荷叶木耳蒸鸡」走地鸡，肉质够实，骨头也硬，荷叶垫底，木耳吸收了鸡的鲜味，鸡肉又有木耳的清香；

「客家咸鹅」这个也是自有农场养的鹅，鹅没有很肥，咸鲜美味；

「客家酿豆腐」豆腐外皮煎得金黄，里面豆腐嫩滑，馅料的肉也爽口；这里的菜都有不少胡椒粉，是当地人做菜的习惯。

餐厅也提供早餐，早餐是自助形式，没有特别多的品种，但也是很齐全，推荐烫粉和猪杂粥，猪杂粥里料很多，新鲜猪杂。