第四天 鹿岛→午餐鹿岛烧烤→山德拉度假村和水疗中心（Shandrani Resort & Spa）→晚餐山德拉享受分子料理。
鹿岛，位于毛岛东部，乘船20分钟到达，过去时有鹿群涉水渡过海湾，鹿岛由此而得名。这里拥有一天然优美的礁湖，水面宽阔平静，沙滩洁白细腻。
到这来的游客很多，每个人都可以按自己喜欢的项目，任意选择并享受各种海上运动，如帆板、快艇、玻璃底船、水上滑翔伞、香蕉船等。这里游泳免费，双人水上飞鱼1700卢比（340人民币）6分钟；水上拖伞双人7分钟2500=500人民币；2分钟拖伞双人1500=300人民币，单人1000=200人民币。在这，随处可见到这群洋溢着纯真笑容的孩子们。
午餐在鹿岛的另一个岛屿，在这可品尝克里奥尔土著风味食物—海产品、蛇等。餐馆多为拙朴可爱的小凉亭，餐厅老板不断推荐我们尝试他自己酿泡的各种酒，而众多酒中最让我们有兴趣的竟然是辣椒酒。
毛里求斯为非洲东部岛国，但总给人来到东南亚的错觉。这平均温度20几度以上，前一分钟艳阳高照，后一秒就倾盆大雨。清晨的山德拉度假村和水疗中心（Shandrani Resort & Spa），踏出阳台透过椰林面朝大海，听着小鸟叽喳声中呼吸泥土芳香的气息。
山德拉度假村和水疗中心(Shandrani Resort & Spa)位于蓝湾的海滩上，靠近康比斯海滩、shandari海滩和蓝湾海滩，距市区仅24千米，交通方便，是当地旅游的最佳落脚点。度假村拥有私人海滩，旅客能够更加亲密地接触大海。酒店餐厅也达5家之多，让人能在放松身心的同时也能体验不同味觉的盛宴，晚餐后还可以到音乐吧边听边喝些饮品，最重的是所有吃喝全是免费。
提到分子料理，可能第一反应就是高、大、上。分子料理又名分子美食学，是近年在海外噱头十足的一个厨艺概念。说穿了其实就是运用化学理论于煮食之上，将食物的分子结构重组。
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