来北京哪能不吃烤鸭。北京的烤鸭有很多品牌，什么大董烤鸭，仿膳 -丰泽园 - 金百万 - 金字 - 美馔 - 全聚德 - 御膳大约5——7个品牌，最有名气的当属全聚德，全聚德在北京有好几个店，前门那里有一个，王府井一个。王府井的店很好找，就在王府井商业街上。以前吃过真空包装的，味道和亲自去店里的还真不一个感受。
我的品尝时间：2013年端午节小长假。就餐时间下午5点左右。一进门就坐电梯上了4楼，进的店门右手边透明玻璃里挂着很多待制作的烤鸭，很有意思，进到大厅，应经坐了一多半的人，赶紧落座，晚了就没位置了。我们3个大人一个小孩，服务员建议我们点一整只鸭子，我们又点了2个凉菜，鸭子上来后当着我们面厨师进行刀工的表演，片的真薄啊，放在蜡烛灯上面加热，凉了味道就变了，再配上北京甜面酱和葱，卷上面饼，黄瓜，真是美味，鸭肉入口即化，真是名不虚传的享受。用餐费用400元。没点酒水。用餐时间中午和晚上最好提前半小时去，晚了的话要排队等候的。
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