佳乐水旧称“佳洛水”，是高山族语“瀑布”的译音。还有“小野柳”之称。以奇石怪岩景观闻名。如今则指山海瀑布以南一段长约2.5公里的海岸，坐电瓶车游览各种形态各异的怪石，还有一些似海龟、鸳鸯、鲤鱼、海蛙、石鸟的岩石临水傍立，任凭海浪冲击。站在岩石上，耳听潮音和涛声，仿佛置身于“海神乐园”。逐渐形成了千姿百态、鬼斧神工的造型。但是但是，很多形象都需要极强的想象力。
吃货是看不懂这些的，佳乐水给我们留下了最深刻的印象就是吃！在佳乐水景区门口有几家餐厅，我们准备在这里吃午饭，都说是后壁湖渔港吃海鲜好，这里都没有听到过。听了店家的介绍也没有觉得像国内海滨城市那样宰人的情况，于是点了一只龙虾尝尝，土豪姐又任性了。
出火谓移动神位，“火”指“香火”而言，又名鬼火。司机许先生介绍出火是恒春半岛著名的地质景观，因天然气由地底泥岩裂隙溢出，点火后燃烧犹如喷火，因此造成出火现象。泥岩层的裂隙多，火苗会到处游移，若是下雨时还会看到这些火苗浇不熄灭，且终年不灭，故名“出火”。较适合夜晚前往观赏。不过他说好像看过的人都说很一般。 果真我看看过之后和大家说的一样。觉得好蠢。。。
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