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- 热干面
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热干面绝对是来到武汉必尝的小吃。而热干面当中，最出名的那家，就是户部巷里面的蔡林记。所以来到武汉，边慕名而来这家蔡林记吃上几碗热干面试试。蔡林记外面已经排满了人，桌子都必须和别的客人拼桌才有。热干面的品种有很多，当时点了一款全料热干面，鲜虾热干面和一个牛肉热干面。分别是5元、16元和20元。价格为什么相差那么大呢？我也不知道，可能是材料成本不同吧。付款后，就拿着你的小票去排队拿面，你把小票给她，她就会开始在你面前制作的，全料热干面就是将7，8款调料一起放进去，而鲜虾和牛肉其实就是在全料热干面的基础上，分别加入牛肉和鲜虾。那个阿姨制作的时候还会问你要不要加辣，由于本人是广东人，所以都没有加辣。但是牛肉里面本身就有点辣，全料和鲜虾那个就是不辣的。那个牛肉挺辣的，味道也不错，鲜虾那个虾挺新鲜的，不过面的味道就和全料的一样。所以看你喜不喜欢吃虾和牛肉吧，如果不喜欢，其实不加划算很多。热干面味道很重，而且很腻，一个人吃完一碗就觉得很饱了，不过味道还是很特别的，建议来到武汉了，还是去吃一碗把！
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