全澳门最顶级的法国教学餐厅！The Seasons中文名就是季节，季节是酒店与旅游管理学院为餐饮专业设立的教学餐厅，秉承这从农场到餐桌（Farm to table）的概念，科大已经拥有属于自己的教学农场噢，农场采用全有机种植，出产的蔬菜将选用为季节餐厅的食材，出品以沙律为主。季节餐厅位于澳门科技大学N座的角落。季节餐厅的交通非常便利，可以乘坐26; AP1; MT1; MT2; N2等公交线路到伟龙/科技大学公交车站，下车后步行3分钟到达。或者可以乘坐新濠天地穿梭巴士第三站君悦酒店下车后，步行3分钟就到季节餐厅了。
餐厅分为咖啡阁和主要用餐餐厅,季节餐厅有一条季节廊，里面写了中国的24个节气，穿过这个季节廊就是咖啡阁，很多学生和老师都喜欢课件下来喝杯咖啡，价格在30-50元不等。
为了突出体现“从农场到餐桌”这一概念，季节餐厅的建筑师在装潢设计上也别具匠心。季节特意在餐厅中挂设了具有农家色彩的钨丝灯，餐桌纸的设计也是仿草席而特别订制。
餐厅内还会根据季节的变换而放不同的花束做装饰的。
同时，季节餐厅未来还将扩建至露天范围，在傍边的户外设立餐桌，进而体现出自身特色。
季节餐厅采用套餐菜单，选用季节性菜色，午餐菜单每周一换，，晚餐每两周一换。
午餐的人均消费大约是200元，晚餐大约是400元，可能大家觉得有点小贵，但是每道菜式都是独一无二，都是餐厅的主厨亲手设计的，绝对是别出心裁，口味独特。而且每道菜式都犹如艺术品一般，值得细细欣赏和品味。
而餐厅的服务也丝毫不差于五星级酒店，因为这里的服务员都是科大餐饮管理学院的学生，都是受过专业培训的。
如果你想吃到新鲜的法国料理，并且感受澳门学子的服务，季节餐厅是你最佳的选择！
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