吃在广州确实名不虚传,潮汕火锅属于火锅中的极品。新开的一家店,以往想吃潮汕火锅首选的就是手选潮汕火锅,这次是永周记潮汕火锅。点的鸡肉火锅底,外加两盘鲜肉,2个人足够吃,最后还剩下一些鸡肉。沙茶酱是特色,可以和麻酱媲美。鸡汤作底可以先喝汤,再吃鸡肉,最后牛肉。不到10秒的涮好,肉嫩配沙茶,最后面条首位,也算是北方特色,值得推荐的一家店。