洪崖洞是传统的吊脚楼建筑，依傍着江水，可以看见千厮门大桥。非常有特色的一座桥，上下都可以同行，同样在这里拍照很美。洪崖洞有1到13层。因为独特的地势原因，如果你是从王府井这边过来，13楼在你看来就像1楼，然后从这边一层层往下，没到一层的感觉都不一样。9层到4层这边是洪崖洞酒店的客房，游客是不能通行的。12-10楼是异国美食风情街和酒吧，晚上这里特别热闹，特别是坐在酒吧的小窗外，可以看见各色的行人。下到4楼这边会有重庆特色小吃以及特产，还有小天鹅火锅店，最重要是这边有一个剧场，可以去看看剧非常不错的体验。
洪崖洞的夜景是重庆的新地标，晚上的洪崖洞灯火辉煌十分的庄重和华丽。是夜景的极佳拍摄地，也是建筑爱好者的福地。
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