晚上预约了米其林餐厅和やまむら（和山村），我们坐的那个位子刚好是距离主厨最近的位子，可以一边吃东西一边欣赏主厨也就是餐厅主人山村先生料理过程。说实话第一次进这样的店还有点小紧张，生怕出错。每道菜都摆得十分精致，器皿也非常有特色，同一道的菜所盛的盘子器皿不一定是相同的，据说都是山村先生亲自挑选的。食材新鲜，料理的味道可以称得上是独特的美味。别看大将全程一脸不苟言笑的样子，但是时不时会关注你吃东西的表情，告诉你该怎么吃，偶尔介绍下这个食材、器皿，乘刺身的器皿是一个雪球，后边还点上蜡烛让我觉得很是新奇。起初紧张的心情最后一边吃一边聊倒也觉着没有那么拘谨了。山村先生还写了一幅字作为纪念以表达对我们去他家用餐的谢意。这样一餐差不多吃了两个小时，离开时山村夫妇还特地到门口向我们送别，也是让我感到受宠若惊，十分感谢他们的招待。
大将在磨芥末
八寸
大将亲笔
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