德发长饺子馆位于钟鼓楼广场的北侧，如果你坐地铁在钟鼓楼广场下车，出了地下通就会看到星巴克咖啡，也就是世纪金花广场的上边，就会有德发长三个大字，非常引人瞩目。德发长的装饰和钟鼓楼的建筑风格相得益彰，坐在德发长饺子馆靠窗的位置，可以看到钟楼，景色还是不错的，如果是晚上华灯初上，那时会给你一些惊喜。
德发长饺子馆一共有两层，一层就是大众饺子，你可以在这里吃到二十四节气饺子，还有一些凉菜。第二层是专营“饺子宴”的地方。二楼的就餐环境比一楼要豪华一些，二楼还有一些包厢。
德发长的特色菜有饺子宴 ， 酸汤饺子， 虾脑饺子 ， 三鲜水饺， 蟹黄饺子，春虾蒸饺 另外还有 贵妃火锅和太后火锅，最有趣的是珍珠饺子，非常小巧。德发长的水饺很有创新意识，不仅仅是人们日程可以吃到的饺子，还有核桃馅的饺子，总之非常有特色。
德发长饺子馆的服务非常好，服务员会给客人介绍每个饺子的典故，让人吃的明明白白，这点很赞。
德发长饺子馆人气很旺，不仅吸引了国内游客，而且也吸引了国外的游客，很多的旅游团必来的就餐点。饭点的时候，人流不断，所以大家最好错过就餐高峰期。
给大家一点小的提示，可以在美团团购，这样比较经济划算。
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