菜式独特创新，味道美味可口！南亚厨房位于新濠天地二楼的苏濠区域里面，从关闸、港澳码头、澳门机场等地方乘车坐新濠天地的免费穿梭巴士到达新濠天地正门后，再乘坐扶手电梯到二楼即可看到了。餐厅的装修风格比较温馨，餐厅里面也是使用暖色的灯光的。餐厅里面的服务员都非常有礼貌，态度很好，无论是上菜还是点菜都面带笑容的。这里主要是吃东南亚的菜式，例如肉骨茶是用新鲜排骨，加入各种作料及药材熬成。味道很浓郁！还有那个沙爹鸡肉，质地细腻，色泽诱人，辛辣味突出，咸味浓，略帶甜味。配上花生酱和清爽的黃瓜之後，让鸡肉本身的鲜美更加浓烈，一口一块根本停不下來！略甜的叉烧猪肉和稍咸味的鲜鸭胸肉拼盘，两种风味相得益彰。黄瓜丝可以减退油腻的感覺，让人尽享猪肉与鸡肉最纯粹的美味！
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