路对面店铺的八宝粥也是很好喝,绝对比酒店里的好吃,走到哪里你都不会忘了它的味道,就是这么神奇

非常好,不虚此行,推荐!
junlong34 43篇点评

张峰页面可谓是韩城人众所周知的,它在韩城人的心中已是一道神话小吃,位于民主路与状元街丁子路口,位于市中心,但是不在主干道。(开车过来的的司机师傅要注意了,状元街是单行道,道路较窄,不方便停车,可以将车停在附近的阳光超市,然后步行过来)。

来到门口首先看到的是有点破旧的店面招牌,红底白字。进入里面,餐厅设施都很简单,8张木桌子,30多个铁板凳,灰装白墙,甚至没有简单的装修,环境真的很简单,但是生意却异常火爆。

值得注意的的是他家营业时间还以前在夜市一样,从下午4,5点一直营业到凌晨半夜(白天关门休息)。页面都是提前做好的,和挂面一样,吃的时候在开水锅里煮一下,然后放上葱花,调上辣子,盐等即可。它看上去很简单,味道却是那么的惹人爱,绵韧可口,油润不腻,酸辣绝香。美味回味无穷呀。吃完后一定要一碗面汤,煮过页面的汤,淡淡的香,在韩城一般有吃什么饭喝什么汤的说法,有助于消化。家庭式的餐厅,3,4个人,顾客很多,尤其是高峰时期,老板很忙,桌子什么的收拾的较慢。有时需要等好一会,找个座位都不容易。不过为了这美味等待也是值了。

他家门口有一家卖孜然夹馍,肉夹馍的小摊,也是非常的好吃,页面配上夹肉馍也是绝了,8元一个。好吃到没朋友。路对面店铺的八宝粥也是很好喝,绝对比酒店里的好吃,走到哪里你都不会忘了它的味道,就是这么神奇。

如果来韩城,一定要来品尝张峰页面,人均花费8元,饭量大的再夹个肉夹馍总共15元也是吃到撑,真的是好吃不贵。

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绵韧可口,油润不腻,酸辣绝香。

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搅拌后的页面,看上去红拉拉的,可以开吃了,早都忍不住啦。

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煮过页面的汤

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纸包上有对页面故事和张峰页面历史的简介,她家的经营理念:味有独到,人本诚实。

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简陋的餐厅,刚开门还没什么人,过一会就爆到没座位。

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消毒的筷子,盛汤的小碗。

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门面虽然不怎么好,但是顾客依然是络绎不绝,人家靠的是味道和名气。

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页面的制作过程,页面都是提前做好的,是干的,就和大家知道的挂面类似。在吃的时候下到锅里稍煮一会捞出,加上葱花和各种调料而成。

  • 2016-01-23