在扬州最后一顿晚餐是在卢氏古宅里头享用的，是清代的盐商私宅。穿街过巷，古朴雅致。不得不说这里的菜品绝对配得上这样的环境。1）扬州盐水鹅，来扬州唯一点的一道冷菜，鹅肉质细腻，无肉腥气，肉汁鲜美，入口不涩不柴，带皮却不肥不腻，连骨的部分很有吃头，在口中咸香满溢，苦菊做绿头，很清爽。2）狮子头，这道狮子头是红汤的，个人觉得比怡园的好吃的多，个头不大不小，酥软的肉能团成一颗球，令人惊叹，在小勺中舀上一口，合着汤，口感精妙，似是“喝狮子头”，调味恰到好处，汤完美地衬托出了狮子头的主角地位，叫人欲罢不能。3）韭菜软兜，软兜其实就是黄鳝，之所以称作软兜，是因为用筷子轻轻夹起一块黄鳝，两头互咬，合成一圆，柔韧性极佳，口感Q弹紧实，因此有了“软兜”的雅名。黄鳝和韭菜一起炒我是第一次吃到，让我惊讶的是，它是用黑胡椒而非白胡椒来辅味，韭菜，蒜又是极中式的调味品，中西合并堪称一绝。4）手撕包菜，晶莹的包菜静置于砂锅之中，两人吃到后头才发下菜里炒了极细的芹菜丝，连我这个不喜芹菜的人都没有发觉地大快朵颐着，醋，不重，却一直绕在舌尖，菜炒的正好，即不酥烂也不生硬。5）油糕，比冶春的好吃，松软，厚，不粘牙，极品中的极品，有种满满的幸福感！绝对中式甜点里的一绝！只有吃过的人才会懂。
tips：
路线：火车站出发坐88路石塔寺站下车，转乘66路到康山文化园下车，全程约1小时10分钟。
人均消费：79元，可以团购代金券八折优惠。
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