酱大骨挺好吃的,带着一次性手套肆无忌惮的啃食非常过瘾,味道很好,酱的很到位

一般,没什么特别的~
溺水的鱼 107篇点评

一直被同学安利他的家乡大东北各种好吃的菜肴,不过南方的东北菜馆好像挺少的,除了满大街的哈尔滨水饺之外。某天在招商花园城逛的时候意外邂逅了这家东北印象,于是欣欣然去尝试了。

这家店在马群的招商花园城二楼,人气很旺,周末晚上去排队也是蛮久的。

餐厅很大,进门左手边是一个很大的开敞式操作间,有烧烤,还有一些易加工的凉菜之类的在这边,环境优雅干净,给人很精致的感觉,而不是印象中一贯粗犷的东北风格。

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虽然没有吃过东北菜,但是对有些菜名却是耳熟能详,什么锅包肉啊,猪肉炖粉条啊,东北拉皮啊,东北乱炖之类的,浏览了一下菜单,这些菜都有,于是叫的出名字的这几个除了东北乱炖都点了(怕东北乱炖上来一盆吃不掉),还点了一份酱大骨,压锅豆腐和猪手。

猪肉炖粉条的猪肉选用的应该是和做红烧肉的肉相同的一部分,也是切成了红烧肉块大小的带皮状,肥瘦相间,粉条是南方很少见的一种,比鸭血粉丝中的粉丝略粗一些的粉条,煮的比较烂,很容易咬断而且有种入口即化的绵软。除了猪肉和粉条外,里面还加了大白菜,配上炖出来的汤非常的下饭。

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东北拉皮很爽口,拉皮晶莹剔透,配上黄瓜丝、紫甘蓝丝和香菜叶,色泽上加分不少,酱汁调的刚刚好,酸中略带一些甜却又不腻,入口口感非常好。

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猪手是卤的,没有特别出众的地方,不过很有嚼劲。

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压锅豆腐,东北菜名不虚传的量大,这份豆腐足以见得,豆腐用的是不易碎的老豆腐,下面用肘子肉垫底,焖出了带着肉香的豆腐,不过味道略淡一些。

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锅包肉感觉并没有传说中的好吃,略甜有些腻。酱大骨挺好吃的,带着一次性手套肆无忌惮的啃食非常过瘾,味道很好,酱的很到位。

总的来说,这家店还可以,因为没有吃过正宗的东北菜,不知道味道是否正宗,尚且在我接受度范围内,人均消费也不高在50-60左右,但是服务有点欠缺,客人上桌之后少餐具服务员也没及时发现,等了半天自己跑去拿的,并不只一桌有这种现象,桌上也不提供餐巾纸,服务员太少忙不过来,希望能有所改进。

  • 2016-03-15